红薯饼
现在正是早熟红薯成熟的季节,嫂子昨天从老家来给我带了一箱,每次都是蒸着吃,煮着吃,拔丝红薯也吃了好多次,今天就给它想个别样吃法,红薯饼,没想到还真过瘾,外皮酥脆,内心甜糯。
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步骤1/11
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准备食材
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红薯去皮洗干净
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步骤3/11
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切成大小均匀的块
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步骤4/11
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里面加面粉,玉米淀粉和白糖
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加清水搅拌均匀
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步骤6/11
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将红薯块放在小漏勺中,锅中倒油,油温五成热将漏勺放在油里面来回摇动,使每块红薯都受热均匀
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步骤7/11
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下面定型后用勺子将红薯饼推进油锅中,小火慢炸
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步骤8/11
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依次这样做,两面金黄捞出控油
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步骤9/11
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炸好后像不像一朵金黄色的花
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步骤10/11
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这个可以当零食
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最后一步
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成品图
小火慢炸,不要心急,炸出的红薯饼才会金黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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