迎接七夕-情人节爱心松饼
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步骤1/7
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1:准备好食材
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步骤2/7
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蛋清蛋白分离,蛋白打起粗泡后加入松饼粉 鸡蛋
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步骤3/7
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牛奶混合成细腻面糊
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步骤4/7
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2:圆形模具里围一圈油纸,锅烧微热后倒入面糊 薄一点易熟不用等太久 小火慢煎至出现气泡爆破即可翻面煎30s出锅
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步骤5/7
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3:一个个松饼煎好后 用大小适中的爱心模具按压出爱心备用
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步骤6/7
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4:淡奶油加入细砂糖搅打成八分发,即是出现纹路可消失的流动状态 最后加一点色素混合均匀
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最后一步
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5:把松饼叠起来后 在爱心空洞里填入奶油 撒上糖粉和水果装饰即可
Tips:
用慕斯圈做松饼只是为了圆形整整齐齐的,没有的慕斯圈的可以普通方法煎松饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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