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猪肉茴香馅饼

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周末摊煎饼的时候顺道做了些茴香煎饼，一不小心茴香就买多了。茴香这种蔬菜不好保存，得抓紧把它消灭了，刚好还有肉馅，就做点馅饼吧。既能当早餐吃，也可以当午餐吃，熬个粥或者菜汤，配上馅饼，也是一顿简单美味快速的晚餐。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 130克

、

肉馅 70克

、

茴香 1把

、

盐 2小勺

、

香油 1勺

、

十三香 1小勺

、

酵母 3克

、

水适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茴香切碎，一旁备用
步骤2/8 点击查看大图
面粉加一个鸡蛋
步骤3/8 点击查看大图
加入酵母和水，和成面团，一旁醒发1小时
步骤4/8 点击查看大图
茴香里放入肉馅，香油或食用油，盐，十三香，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
发好的面团，揪剂子，擀皮
步骤6/8 点击查看大图
包入茴香猪肉馅，收口，压成饼状
步骤7/8 点击查看大图
电饼铛刷油加热，放入面饼，面饼表面也刷一层油，盖盖，五分钟后翻面再烤五分钟，然后可以出锅了。
最后一步点击查看大图
美味展示

小贴士

喜欢吃菜盒的，也可以不放酵母，面和的软一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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