椒麻鸡
大块的腿肉浸满麻丝丝的椒麻汁,满口的触电体验又香又馋又过瘾!麻劲儿之后的咸香也大有看点,随便是下酒、下饭、空口吃,怎么着都超好味!
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨,冷水下锅,加入葱姜料酒煮15分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
煮好的鸡腿捞出过下冰水,再切成块儿。
-
步骤3/5
点击查看大图
接着调一碗椒麻汁,碗里倒入1大勺蒜末、1大勺葱花、1大勺辣椒粉、1小勺芝麻、1小勺花椒,淋上热油搅拌一下。
-
步骤4/5
点击查看大图
再加入1大勺生抽、1小勺蚝油、1大勺花椒油、1小勺白糖、2克盐、少许青红辣椒碎和适量清水搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
鸡块码在盘子里,下面可以根据个人口味垫上黄瓜丝或者笋丝。把拌好的椒麻汁直接淋在鸡肉上就可以吃啦,如果静置半个小时再吃会更加入味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
椒麻鸡的其他做法
椒麻鸡的相关分类
椒麻鸡的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16471098人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5565659人看过 -
干锅土豆片
3924693人看过 -
椒麻鸡
197832人看过 -
家常椒麻鸡
14140人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2258400人看过 -
凉拌白菜
4114233人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18161580人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4482642人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25435713人看过 -
凉拌腐竹
3669384人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5959837人看过