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番茄白菜疙瘩汤

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 80克

、

番茄 2个

、

娃娃菜 1颗

、

木耳 4朵

、

葱花 10克

、

香菜 1根

、

白胡椒粉 2克

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备番茄切丁。娃娃菜切丝木耳切丝备用
步骤2/9 点击查看大图
碗中放入面粉水龙头调小至 '滴水'状态
步骤3/9 点击查看大图
水滴入碗同时搅拌面粉。
步骤4/9 点击查看大图
边滴水边搅拌至面粉呈大小均匀的面疙瘩备用
步骤5/9 点击查看大图
热锅放油下葱花爆香。放入番茄丁炒成酱加入生抽放入娃娃菜丝翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒至娃娃菜软塌，加入开水煮沸。放入木耳丝。再下入抖散的面疙瘩。
步骤7/9 点击查看大图
面疙瘩入锅煮2分钟。加盐调味，淋入打散的蛋液。鸡蛋凝固，撒香菜关火。撒白胡椒粉。
步骤8/9 点击查看大图
淋入香油
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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