啤酒鸭腿
鸭肉富含优质蛋白质,加上土豆的碳水,幸福感满满~
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步骤1/7
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土豆切滚刀块鸭腿洗净,毛儿拔干净
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步骤2/7
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凉水下锅,撇去血沫
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起锅烧油,油热后加入干辣椒,洋葱,大蒜和姜煸香
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步骤4/7
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下入鸭肉中火煸炒,鸭肉表面水分炒干加入生抽炒出香味
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步骤5/7
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倒入一罐82年的啤酒,少许热水没过鸭肉,再加老抽,冰糖提鲜上色
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步骤6/7
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大火烧开后转小火多20分钟左右,加盐调味
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最后一步
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加入土豆大火烧5分钟,土豆软烂就可以了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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