酸奶爆浆蛋糕---冰一下更好吃
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牛奶玉米油混合乳化,加抹茶粉,搅一搅,加入大师系列的软白低筋粉再搅搅,敲入蛋黄,蛋清放在另一个干净的碗里。打发,分次加入白砂糖,提起有小尖角就可以啦!跟刚才的蛋黄糊混合,用翻拌的手法。倒入6寸的蛋糕模具,150度烤30分钟。晾凉后再脱模,然后做奶盖的部分,选择稠一些的酸奶,装在裱花袋里,或者直接淋在蛋糕胚上~撒上杏仁片,切上一刀,哇!满满的爆浆!快来试试看吧!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
蛋糕粉
50g
、
牛奶
50g
、
玉米油
30g
、
抹茶粉
2g
、
鸡蛋
3个
、
白砂糖
30g
、
柠檬汁
2g
、
淡奶油
100g
、
酸奶
200g
、
大杏仁片
适量
烹饪步骤
步骤4/10
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发布于 2021-08-12
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