煮梭子蟹
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夏未初秋正是吃蟹的时节,蟹多又便宜又肥美,靠海边的我们每天多有蟹的影子,吃够过瘾,可蒸,可煮,爆炒,红烧,炸,烧汤各种吃法
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买回家梭子蟹用筷子杀死,过几分钟后把绑在钳子上的皮筋拿下,放边上待用
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步骤2/4
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蟹放锅里,放生姜,紫苏,料酒,放一碗水,大火烧开。开小火烧20分钟(我喜欢把蟹翻过来放着煮更能快熟)
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步骤3/4
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噔噔噔20分钟开锅,红的诱人
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最后一步
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装盘开吃啰,我一不小心就2个下肚了,原滋原味粘点醋就是超级的鲜甜又肥美阿
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-11
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