叉烧饭
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步骤1/5
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1.五花肉洗净,放盐,油,料酒,蚝油,生抽,老抽,叉烧酱,胡椒粉,葱香菜抓出汁腌2个小时。
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步骤2/5
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2.把腌五花肉的酱汁和五花肉都倒进锅里,加1碗水煮开后焖10分钟。倒少许生粉水再大火收汁,煮至酱汁浓稠盛出小半碗。
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步骤3/5
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3.盛出酱汁后,再小火微煎
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步骤4/5
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4.煎至两面微黄即可
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最后一步
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5.晾凉切片摆盘开吃。是不是超级简单呀
Tips:
1.要是没有空看火可以直接把腌好的肉和汤汁丢进电饭锅里煮15分钟。
2.家里有甘草片的,可以放5片一起腌,煮的时候也一起煮会更香,味道的层次会更明显,怎么吃都不会腻,吃叉烧饭的时候可以搭一杯益禾堂的金桔柠檬哟。
3.祝大家吃好喝好,前程似锦,一生无忧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-11
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