烤小羊排
这道料理是看雷蒙德·布兰克的厨房秘密第二季03里面的一道菜,香料的具体内容和比例节目里没提到,所以我就按照自己的爱好来了,味道还是不错的哟
-
步骤1/10
羊排 ——平底锅用文火热葵花籽油,双面煎小羊排至褐色
-
步骤2/10
将羊排用厨房纸擦净之后放入烤箱烤箱190°C烤10分钟
-
步骤3/10
将面包屑和香料以及芹菜叶和葱叶,海苔粉放入料理机打成抹
-
步骤4/10
用刷子在羊排上刷上黄芥末酱之后沾上香料末
-
步骤5/10
在放入烤箱190°C再烤10分钟即可
-
步骤6/10
伪普罗旺斯炖菜 ——取之前做的油封蒜的油(可用橄榄油代替),用最小火炒香洋葱末和油封蒜和香料
-
步骤7/10
所有的材料切块后先下入胡瓜和茄子
-
步骤8/10
炒软后下番茄,中火熬出汁
-
步骤9/10
盖上锅盖焖5分钟后下彩椒
-
最后一步
点击查看大图
再闷5分钟后大火收汁,撒盐和胡椒调味就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-11
烤小羊排的相关分类
烤小羊排的相关推荐
-
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
1524974人看过 -
白芸豆馅
132845人看过 -
韩国石锅拌饭~
3255061人看过 -
奶香蛋烘糕 宝宝辅食微课堂
190625人看过 -
#硬核菜谱制作人#鱼香味的蒸茄子
206952人看过 -
小羊排手抓饭
42540人看过 -
家庭版新疆炒米粉
770724人看过 -
炖鸽
82047人看过 -
尖椒干豆腐
102359人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5420646人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#凉拌毛肚
66560人看过 -
迷迭香小羊排
9096人看过