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三加二不加成就一碗好羊汤

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小米的厨房日记

想炖出一碗好喝的羊汤在添加香料上很有讲究，大料、桂皮、香叶这种味道浓郁的香料会争夺羊肉本身的鲜味都不建议添加，只需要加入花椒、生姜、小葱去腥提鲜就足够了。这里的不加指的是中途不加水、不添加额外的香料
食材清单 加入采购清单
羊肉 500克
、
白萝卜 半个
、
小葱 3根
、
姜片 1片
、
花椒 25粒
、
盐 适量
、
料酒 2勺
、
葱花 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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