儿童版基础小馒头
老师留了假期实践作业 帮着小胖丫第一次蒸了一锅小馒头 简单易上手 她的成就感满满 油炸过后蘸炼乳很美味。
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步骤1/8
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温水化开酵母倒进面粉里，搅拌至无干粉。
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步骤2/8
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下手揉成稍微光滑一些的面团。
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步骤3/8
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盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵一晚。
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步骤4/8
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第二天早晨取出面团，室温放置一会回回温。面板上撒干面粉，充分排气。
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步骤5/8
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分成16克左右的小面团，我这里分了十个。分别撒干面粉揉光滑揉圆，整出小馒头的形状。
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步骤6/8
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放入蒸锅，盖盖儿二次醒发二十分钟。
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步骤7/8
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冷水上锅，大火蒸15分钟后焖3分钟再开盖儿。
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最后一步
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特别松软，一次成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-11
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