虾油煎蛋焖丝瓜的做法

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虾油煎蛋焖丝瓜

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【6-049】这是一个屏幕乱跳有嗲吓人啊来不及编了就这样叭的故事…… ----- 2021.08.10

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜一根

、

鸡蛋一个

、

彩椒自选

、

蚝油一抖搂

、

虾油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火热锅加虾油，大概晃匀磕个蛋进去直接煎成两面黄，或者赶在定型之前给它摊平划拉散
步骤2/7 点击查看大图
中小火煎到底层定型挺坚强了再上铲翻面分成块，扒拉到外圈扔上丝瓜块
步骤3/7 点击查看大图
继续划拉到蛋块微焦丝瓜软，根据菜量和个人喜好往里加水
步骤4/7 点击查看大图
差不多有菜一半高就够了，随便加些盐生抽蚝油什么的进去给瓜调调口
步骤5/7 点击查看大图
盖上盖子咕嘟它两三分钟估摸着瓜熟挺有味了开盖撒上把彩椒粒，不放心可以揪块瓜尝尝小心烫
步骤6/7 点击查看大图
看情况补料或加钟确认味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼想咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

步骤4/7

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小贴士

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发布于 2021-08-10

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