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巧克力软欧包（面包机版）的做法

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巧克力软欧包（面包机版）

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无意中尝试的配方，使这个欧包变得外酥里软，家人吃了都说很喜欢!

食材清单加入采购清单

水 170克

、

盐 3克

、

奶粉 18克

、

红糖 35克

、

低筋面粉 60克

、

高筋面粉 190克

、

酵母 4克

、

后放入的食材

、

黄油 30克

、

葡萄干 50克

、

巧克力 35克

、

核桃碎 35克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
按我上面的配方顺序依次放入配料，注意酵母不要跟盐或者糖接触。
步骤2/8 点击查看大图
启动面包机中的一个完整的面包模式开始做面包。待面团逐步成型后，再放入30克黄油。
步骤3/8 点击查看大图
准备配料，喜欢多吃就多放，少吃就少放。
步骤4/8 点击查看大图
等到提示投料声音响起时，投入配料。
步骤5/8 点击查看大图
烘烤出来的样子。注意这一份面包大概总重量是500多克，如果家里的面包机最少重量是750克就要相应的减少烘焙的时间，最直接的方法就是提前20分钟或者半个小时去查看面包的烘烤情况，如果上色过深或刚好的时候就要及时关掉烘焙模式，让其在面包桶中利用余热加热或者直接拿出倒扣晾凉。
步骤6/8 点击查看大图
这是切开的面包，非常好吃，软软的很有弹性。
步骤7/8 点击查看大图
打包~放室温大概可以放2~3天，如果吃不完就要及时冷冻，吃的时候再拿出来放在烤箱加热。不能冷藏哦。
最后一步点击查看大图
再做两杯生椰拿铁，完美的下午茶~哈哈^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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