椰香斑斓戚风
椰子味浓郁的戚风蛋糕,加了斑斓粉,颜色好看,味道更丰富了。 方子是一个6寸的量。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料(图片作为参考),用3个鸡蛋,蛋黄和蛋白分离,分别放在两个打蛋盆中。注意蛋白要放在无水无油的打蛋盆里…斑斓粉用的【胡木叔】家的,椰子粉是无糖的。
-
步骤2/11
点击查看大图
放蛋黄的打蛋盆里加入椰浆和食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
把低筋面粉、斑斓粉和椰子粉一起过筛到蛋黄糊里
-
步骤4/11
点击查看大图
用打蛋器翻拌均匀备用
-
步骤5/11
点击查看大图
开始打发蛋白…蛋白里加几滴柠檬汁,白砂糖在打发时分三次加入
-
步骤6/11
点击查看大图
用电动打蛋器把蛋白打发到直钩的状态
-
步骤7/11
点击查看大图
打发好的蛋白,挖三分之一到蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
再挖三分之一蛋白到蛋黄糊,翻拌均匀…最后把蛋黄糊倒入剩下三分之一蛋白的盆里,翻拌均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
把最终翻拌好的蛋糕糊倒入六寸模具里,拿起模具把气泡震一下。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火150度,烤50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的蛋糕,倒扣到晾网上晾凉,晾凉以后就可以脱模了,椰子味浓郁的戚风蛋糕就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
椰香斑斓戚风的相关分类
椰香斑斓戚风的相关推荐
-
舒芙蕾厚松饼
2709530人看过 -
肉龙
137739人看过 -
泡发干海参
633684人看过 -
家庭版(自制饺子皮)
91172人看过 -
老式五仁月饼
18018人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5167563人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 玫瑰云腿月饼
151538人看过 -
8寸戚风
406798人看过 -
#童年不同样,美食有花样#香葱奶味烤土豆泥
528612人看过 -
#素食主义#低脂营养 面疙瘩汤 超好吃
101191人看过 -
夏巴塔Ciabatta
58617人看过 -
【苏式五仁月饼】简易版五仁馅
1642409人看过