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来抄作业了，做了一道赛过西餐厅的奶油意面！

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走壹的美食日记

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Anchor安佳

今天分享一道每周都会出现在我家菜单的料理-奶油意面～ 奶油意面算是入门级西餐了，食材简单，做法也不繁琐，应该是每位厨房小白都想尝试的一道料理。 而简单的料理往往最考验食材的选择。奶油作为主食材之一，我会选择新西兰原产原装的安佳稀奶油。高乳脂含量使得做出来的料理奶香浓郁，口感顺滑。熟悉我的老粉应该也知道我平时做奶油蛋糕用的也是它，打发非常轻松而且稳定～ 这是一道一不小心就会光盘的料理，强烈推荐你们试试，希望这期你们也会喜欢～ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛海选开启#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
橄榄油 适量
、
蒜 5瓣
、
洋葱 1/4个
、
鲜菇 6个
、
牛肉午餐肉 适量
、
安佳原味黄油 适量
、
白兰地 50ml
、
安佳稀奶油 80ml
、
黑胡椒 适量
、
盐2g 适量
、
安佳马苏里拉芝士 适量
、
意面 一人份
、
荷兰芹等（或其他绿色香菜） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、黄油融点低，烹饪时请转小火； 2、用不完的稀奶油需密封冷藏保存，3天内使用完～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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