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养胃小米海参粥的做法

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养胃小米海参粥

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小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。秋冬马上就要来了，在这个疫情高发的时候，经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。

食材清单加入采购清单

海参 3根

、

小米 80克

、

水 900克

、

盐少许

、

白胡椒粉少许

、

小葱少许

、

牡蛎酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，淡干海参提前泡发好。
步骤2/10 点击查看大图
小米淘洗干净，用漏勺控干水分。
步骤3/10 点击查看大图
不粘锅烧热，倒入小米翻炒，小火大约炒5分钟，千万别嘲糊。小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。
步骤4/10 点击查看大图
把炒好的小米放入电饭煲，加入900克清水
步骤5/10 点击查看大图
加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油，用煮粥模式，一小时三十分钟。
步骤6/10 点击查看大图
两个海参切段
步骤7/10 点击查看大图
熬到还剩十五分钟的时候放入海参。
步骤8/10 点击查看大图
时间到，小米粥已经熬的粘稠，最后加入葱花。
步骤9/10 点击查看大图
再加少许白胡椒粉，搅匀。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了。

小贴士

海参营养丰富，具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。小米炒黄了熬粥可以有效的祛寒暖胃，小米本身属于一种谷物，摄入体内可以温中补虚健脾开胃。炒黄了之后熬制而成的粥品可以改善因脾胃虚弱导致的寒凉现象。

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发布于 2021-08-10

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