丝瓜鸡蛋汤
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步骤1/5
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丝瓜打皮,去掉头尾,丝瓜滚刀切块,用盐腌会
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步骤2/5
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蒜切末
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步骤3/5
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热锅凉油放入鸡蛋,煎至两面金黄,取出备用
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步骤4/5
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锅里面放入切好的蒜末,炒出蒜香后,放入腌制的丝瓜(丝瓜不用洗直接放锅里面炒就可以),丝瓜炒软倒入开水,放入煎好的鸡蛋,喜欢枸杞的可以放里面点,水开煮3分钟
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最后一步
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汤煮好后滴几滴香油,美味的丝瓜汤就做好了
腌制丝瓜的时候放盐了,后期就不用放盐,一定要用开水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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