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青椒炒肉丝

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无论是在街边饭馆里，还是在普通的家常饭桌上，总可以看到它的身影，它是那么的符合众人的口味，

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

精瘦肉 250克

、

青椒椒 4个

、

葱片 10克

、

生抽、酱油 2.5勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

、

淀粉半勺

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦猪肉洗净后切成细丝，加5毫升生抽、酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻。
步骤2/6 点击查看大图
青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开
步骤4/6 点击查看大图
肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻
步骤5/6 点击查看大图
下肉丝翻炒，放入鸡精10和盐翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
一道青椒炒肉丝装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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