酸辣汤
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夏天没胃口,来一款健康消暑的酸辣汤,开胃下饭,小白也会做,赶紧试试吧
食材清单
加入采购清单
豆腐
1块
、
黑木耳
适量
、
鸡蛋
1个
、
金针菇
适量
、
西红柿
1个
、
香菜
1根
、
白胡椒粉
适量
、
米醋
2勺
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
香油
适量
、
水淀粉
勺
、
蒜末
适量
、
鲜汤或清水
适量
、
香菇
2朵
烹饪步骤
-
步骤1/3
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西红柿去皮切丁,豆腐切丁,金针菇去根洗净,香菇切片,黑木耳先泡发好洗净再切丝,火腿切丝,鸡蛋打散。调料汁(一勺生抽➕一勺蚝油➕两勺香醋➕一勺白胡椒)
-
步骤2/3
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起锅烧油,葱爆香,西红柿炒出红汁后加水,下各种食材烧开。水开倒调好的酱汁,倒淀粉水勾芡,淋入蛋液烧开,加适量盐和香油,加香菜段出锅。
-
最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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