酸辣汤的做法

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酸辣汤

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夏天没胃口，来一款健康消暑的酸辣汤，开胃下饭，小白也会做，赶紧试试吧

食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

黑木耳适量

、

鸡蛋 1个

、

金针菇适量

、

西红柿 1个

、

香菜 1根

、

白胡椒粉适量

、

米醋 2勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

香油适量

、

水淀粉勺

、

蒜末适量

、

鲜汤或清水适量

、

香菇 2朵

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
西红柿去皮切丁，豆腐切丁，金针菇去根洗净，香菇切片，黑木耳先泡发好洗净再切丝，火腿切丝，鸡蛋打散。调料汁（一勺生抽➕一勺蚝油➕两勺香醋➕一勺白胡椒）
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，葱爆香，西红柿炒出红汁后加水，下各种食材烧开。水开倒调好的酱汁，倒淀粉水勾芡，淋入蛋液烧开，加适量盐和香油，加香菜段出锅。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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