鸡蛋抱豆腐
头一天晚上做小白菜烧豆腐时剩了点儿煎的豆腐没用完，早起来个快手鸡蛋抱豆腐
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步骤1/7
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头天晚上用剩下的煎豆腐、萝卜丝若干，火腿肠切丁，白萝卜丝切丁
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步骤2/7
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鸡蛋加盐打散
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步骤3/7
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电饼铛刷油，调到煎蛋功能上下盘加热，把豆腐摆均匀，萝卜丁，火腿肠丁撒均匀
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步骤4/7
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倒入鸡蛋液，我这鸡蛋液是儿子打的，没完全打散，应该要完全打散就不会出现蛋白蛋黄分散情况了，然后盖上上盘
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步骤5/7
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待鸡蛋完全凝固，就可以开盖了
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步骤6/7
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用木铲把鸡蛋抱豆腐分割下就可以装盘了
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最后一步
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来点儿孩子最爱吃的番茄酱沾着吃更下饭，再配点儿孩子爱吃的水果，一瓶牛奶，美美又营养的早餐十分钟搞定
注意事项就是鸡蛋要完全打散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-10
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