红烧南瓜
南瓜加点虾皮,简单烧了一下,味道还不错。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/9
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南瓜去皮洗净,切小滚刀块。
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步骤2/9
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蒜切片。虾皮用水泡一下洗净攥干水分。
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步骤3/9
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锅中油热后,下蒜片爆香。
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步骤4/9
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加入南瓜煸炒。
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步骤5/9
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加酱油、糖翻炒入味。
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步骤6/9
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加虾皮略炒。
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步骤7/9
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加适量水煮一下。水量和南瓜平齐即可。
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步骤8/9
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煮至南瓜变软,汤汁见干,根据咸淡加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
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最后一步
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装盘。咸中微甜,很下饭。
南瓜喜欢软烂的可加水多煮一会。喜欢汤汁的可不用煮干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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