简单易做又好吃鸡的第28种吃法:花螺焖鸡
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步骤1/10
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鸡半只,砍成小块,加盐糖白胡椒粉腌制一下。
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步骤2/10
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腌制一会再先后加淀粉和油拌匀。
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步骤3/10
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花螺用淀粉和盐抓洗几遍,去掉泥沙。
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步骤4/10
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洗的干干净净了。
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步骤5/10
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这是做鸡肉的配料。
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步骤6/10
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砂锅下油,小火煸炒沙姜、圆葱等。
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步骤7/10
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原料炒出香味后,下入鸡块,翻炒出香味,最好出鸡油。
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步骤8/10
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炒出鸡肉的香气之后,加入花螺,生抽,继续翻炒。
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步骤9/10
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漏拍了几张照片,上一步之后,加入了啤酒、老抽调色,焖了10分钟。
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最后一步
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出锅之前加了点葱油,出锅,吃!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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