韩式辣鸡翅
好吃的韩式辣鸡翅,做法简单,一定要试试哦。
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食材。
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鸡翅浸泡一会清洗干净,沥干水分表面打花刀待用。
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大蒜放的多一点,用拉蒜器搅成蒜蓉,或者用刀切碎,要颗粒的样子不要捣烂,圆葱切丝姜切丝。
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平底锅不放油,把鸡翅放进去两面煎至微黄,煎一会就会出油了。
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鸡翅盛出来,利用煎鸡翅剩下的油,把圆葱丝、姜丝和蒜蓉放进去炒出香味。
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放入一大勺韩式辣椒酱,小火翻炒均匀,红彤彤的,韩式辣酱看着红,但其实没有那么辣。
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把煎好的鸡翅放进去翻炒,使酱汁都裹满鸡翅表面。
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步骤8/11
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加入适量水,能没过鸡翅的样子就好,盖上锅盖炖10分钟左后。
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再转大火翻炒一会,把汤汁收干,撒熟芝麻出锅。
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成品
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最后一步
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成品
1、要用不粘锅,不然酱汁很容易炒糊。
2、口味重的话可以略微再加点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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