紫姜

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这个季节，相信市面上大家都有看到这紫姜，在这炎热的天气里更想吃些开胃的东西，特别是饭后最想来几块紫姜了。这开胃的东西，我家没断过，因为家里人都很喜欢吃，做法简单，可以说0基础，0失败，超级简单，只要你眼睛看会了，手一定也会，好了，想吃就动起手来吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

姜 500克

、

苹果醋一瓶

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这是所需食材，够简单吧！
步骤2/3 点击查看大图
把姜洗干净，晾干水，切成这么大小的块块，有的人喜欢切薄片，我喜欢这种大块的，吃的时候会比较过瘾够味。姜尾部那些红色，千万别切了，它可以吃更重要的是，泡出来的颜色超诱人，红红的，看着就很有食欲，让人好想咬一口
最后一步点击查看大图
这是弄好了的，最好用玻璃瓶装比较好，不易坏，一斤紫姜一瓶苹果醋足够，我瓶子稍小了点没装完，苹果醋盖过紫姜就好。泡个一天一夜就可以吃了，实在嘴馋过一晚也可以尝一块

小贴士

紫姜大概放半个月左右比较好，当然放久点也问题不大但口感就稍没那么爽口了，但最好一次别弄太多，吃完再买来弄，反正简单，这样吃起来也比较新鲜爽口，太久就很熟比较软没那么爽口。喜欢吃，家里人又多的话，是可以一次泡多点，饭后吃几块，那种感觉就你们自己去感受了，我就不说了。还有吃完的紫姜，瓶子里的苹果醋是可以重复用的，自己买姜放去泡就好，千万别洒了，浪费

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发布于 2021-08-09

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