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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

前排 500g

、

料酒 15ml

、

油 30克

、

冰糖1 15克

、

姜片 3片

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

生抽 15ml

、

老抽 10ml

、

白醋 15ml

、

冰糖2 30克

、

小葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨洗净，冷水下锅，放入料酒，煮开后捞出控水
步骤2/4 点击查看大图
加入油和少量冰糖熬成琥珀色，加入排骨上色
步骤3/4 点击查看大图
顺序加入姜片，八角，香叶，生抽，老抽，白醋，冰糖，翻炒2分钟后加入开水
最后一步点击查看大图
大概30分钟，收汁出锅，酸甜开口，美滋滋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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