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风靡全球的玛格丽特饼干

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烘焙入门级饼干，三种口味玛格丽特饼干，一次性解锁。外表朴素无华，但是吃起奶香浓郁，酥到掉渣，口感神似旺仔小馒头。做法超简单，新手0失败，打包一下就能分享给身边的小伙伴啦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 45g

、

玉米淀粉 45g

、

黄油 50g

、

熟蛋黄 2颗

、

糖粉 30g

、

盐 1g

、

抹茶粉 8g

、

可可粉 8g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
碗中倒入1g盐、50g黄油、30g糖粉，搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
加2个熟蛋黄，用筛网过筛后搅拌顺滑
步骤3/9 点击查看大图
筛入45g低筋面粉、45g玉米淀粉，混合均匀后备用
步骤4/9 点击查看大图
取出3分之一的面团，撒上8g抹茶粉混合均匀备用
步骤5/9 点击查看大图
取出另外三分之一的面团，撒上8g可可粉混合均匀备用
步骤6/9 点击查看大图
把面团分成8g左右的大小，搓圆后放在烤盘上
步骤7/9 点击查看大图
用拇指轻压出裂纹
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱，150度烤20分钟
最后一步点击查看大图
酥香可口的玛格丽特饼干就制作好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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