家庭版梅干菜锅盔
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉+酵母+盐+水,搅拌活成面团,醒发半小时,面团一拉内部成蜂窝状就可以了
-
步骤2/11
点击查看大图
鲜肉加入葱姜剁碎,花椒用热水烫成花椒水,加花椒水到肉中搅拌,肉会更入味,加生抽老抽鸡精搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
梅干菜提前泡好冲洗干净
-
步骤4/11
点击查看大图
梅干菜加入肉中,加盐、十三香、香油搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
醒发好的面切成面团,抹油,再醒发十分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
面团擀成牛舌装,抹上馅料
-
步骤7/11
点击查看大图
自下而上卷起,卷好之后捏紧,不要露馅
-
步骤8/11
点击查看大图
卷好之后按压成团
-
步骤9/11
点击查看大图
再次用擀面杖自中间向两边擀成牛舌状,撒上黑芝麻,用擀面杖再擀一下,这样芝麻不容易掉,再刷一下油,锁住水分
-
步骤10/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱,220度烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
梅干菜锅盔出炉了
喜欢酥脆口感的可以多烤五分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-09
梅干菜锅盔的其他做法
梅干菜锅盔的相关分类
梅干菜锅盔的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#营养早餐/苹果玉米烙
206296人看过 -
蒜苔炒鳝鱼
298068人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#五仁馅
18081人看过 -
粘米发糕
230476人看过 -
干煸牛肉丝(小零食)
46142人看过 -
豪华版 自制五仁馅月饼馅
128770人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2843442人看过 -
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
760702人看过 -
【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~
30014171人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1926785人看过 -
超简单 软糯香甜的软皮豆沙饼
41744人看过 -
魔法蛋糕
1030748人看过