无油全麦坚果欧包
减肥人事必备,无油全麦。
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步骤1/11
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面团所有材料混合均匀,揉至光滑,分140克小面团,揉圆。另外的大面团加入核桃仁和葡萄干揉匀。核桃仁适当瓣小一点。放温暖处发酵至两倍大。
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步骤2/11
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发酵好的面团。
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步骤3/11
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排气,分两等分,盖保鲜膜醒发15分钟。
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步骤4/11
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有坚果的面团擀长片型,卷起。
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步骤5/11
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小面团擀长椭圆形。
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步骤6/11
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把坚果面团放中间。
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步骤7/11
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用小面团包裹,收口向下。
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步骤8/11
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进行第二次发酵,发酵至两倍大。
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步骤9/11
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表面喷水,撒上黑白芝麻,用刀切口。
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步骤10/11
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烤箱180预热烤25分钟即可。
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最后一步
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切件食。
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发布于 2021-08-09
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