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最常见食材～做出一个月也吃不腻的糖醋荷包蛋，调好料汁是关键哟

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

长辣椒 1个

、

小葱 2棵

、

白糖 2.5勺

、

盐 1勺

、

醋 3勺

、

生抽 1勺

、

干淀粉半勺

、

番茄酱 1.5勺

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备五个鸡蛋，两颗小葱，一个长辣椒。
步骤2/10 点击查看大图
葱切葱花辣椒切成小圈
步骤3/10 点击查看大图
准备一个小碗，碗内放入两勺糖、三勺醋、一勺生抽、一勺半的番茄酱、大半勺淀粉、一勺盐
步骤4/10 点击查看大图
再加入半碗水，搅拌均匀备用
步骤5/10 点击查看大图
蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁～再加入半碗水。盖上锅盖煮2—4分钟☺️
步骤6/10 点击查看大图
最后大火收汁～放入辣椒圈⭕️翻炒几下就可以出锅啦
步骤7/10 点击查看大图
装盘，再撒上一点葱花～
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

根据个人口味～蛋可以煎老一点也可以煎嫩一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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