梭子蟹年糕的做法

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梭子蟹年糕

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梭子蟹上市了厨友们的餐桌诱惑一波接一波今天休息赶紧去菜场买了参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

梭子蟹两只

、

年糕两排小的

、

葱姜蒜洋葱辣椒适量

、

生抽，料酒，蚝油适量

、

豆瓣酱适量

、

青菜一把

、

番茄一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原材料大合影。梭子蟹用黄酒和生抽腌一会。
步骤2/12 点击查看大图
开水烫一下青菜。
步骤3/12 点击查看大图
捞到盘里摆好备用。
步骤4/12 点击查看大图
热锅炒葱姜蒜洋葱辣椒番茄。
步骤5/12 点击查看大图
倒入梭子蟹一起炒，+六月香豆瓣酱，一起翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
加水煮，加蚝油，煮八分钟左右，倒年糕一起翻炒，注意不要糊锅了。
步骤7/12 点击查看大图
出锅啦，荤素都有了。
步骤8/12 点击查看大图
再加一盘凉拌藕片。
步骤9/12 点击查看大图
加一碗稀饭。
步骤10/12 点击查看大图
大热天，这样吃最轻松不过了。
步骤11/12 点击查看大图
后来又做了一次。
最后一步点击查看大图
抢手的很呀。梭子蟹现在正当季，抓紧吃哦。

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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