蜜汁叉烧烤梅肉
逛超市的时候看到2块很不错的梅花肉,就直接买回家了。本来想直接拿来做烧烤的,结果天气不佳,不适合出去烧烤,那么就在家里直接烤了吃了吧!恰好家里有叉烧酱,直接用叉烧酱来腌制,简单又方便,特意还搭配了蔬菜一起烤,一顿有肉有菜,还是很好的!
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步骤1/11
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梅花肉洗净沥干水份
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加入葱姜蒜腌制一会
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步骤3/11
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调一个酱汁
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将梅肉倒入酱汁内,腌制四个小时以上
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步骤5/11
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准备一些蔬菜,洗净切小块
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步骤6/11
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加入橄榄油,黑胡椒,盐和香草碎腌制半个小时
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步骤7/11
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进微波炉烤十分钟
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步骤8/11
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再放上梅花肉
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步骤9/11
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进烤箱210度烤半个小时
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步骤10/11
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期间拿出来翻一翻
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最后一步
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烤熟后撒上白芝麻即可
1、酱汁比例:叉烧酱2各大勺+生抽1大勺+耗油+1大勺+蜂蜜1大勺+水怡1大勺+细砂糖1大勺+色拉油1大勺
2、梅肉比较容易熟透,蔬菜不容易熟,先用微波炉转一下会比较好
3、这个酱汁是比较甜的,不喜欢的可以直接用叉烧酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-09
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