鸡丝凉面
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步骤1/11
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图一 蒜切末,葱花,黄瓜丝胡萝卜丝图二鸡肉加水,花椒粒,姜片,大料,煮15分钟,放凉撕丝图三熟花生捣碎图四绿豆芽水开煮一分钟,捞出,过水以上食材弄好,备用
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步骤2/11
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水开下入面条,煮熟,不要煮太久!捞出控水,倒入凉水中,捞出控水
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步骤3/11
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控过水的面条,浇入熟油,拌匀
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步骤4/11
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芝麻酱,放少许盐,加凉白开拌匀
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步骤5/11
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碗中放入香醋
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步骤6/11
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生抽
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步骤7/11
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放入蒜末,加一勺白糖
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步骤8/11
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放适量香油
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步骤9/11
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加入辣椒油
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步骤10/11
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拌匀
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最后一步
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盘中依次放入面条,绿豆芽,黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡丝,撒上花生碎,葱花,浇上芝麻酱,调好的料汁,吃时拌匀,就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-09
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