丰富餐桌味~豆豉油麦菜
油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味,是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、锌等营养素。油麦菜以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料,热食可炒食、涮食,味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/6
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原料
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炒锅入油,放入葱姜蒜,胡萝卜豆豉炒香
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步骤3/6
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加入油麦菜,原汁酱油翻炒均匀
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炒好了上菜
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步骤5/6
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来个近照
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最后一步
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开饭啦!
1、油麦菜有轻微苦味,少量放糖来调味;
2、豆豉本身较咸,不能多放盐;
3、这是道快手菜,要求大火快炒,否则会出很多水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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