好吃下饭的肉沫虎皮椒
云天收夏色 木叶动秋声 立秋啦 胃口蹭蹭滴就大涨了 想吃肉肉 想吃辣酥酥的东西 收到东古酱油好几天了 都快吃没了 哎呀呀 做菜这个鲜亮呀 百年传承 东古酿造 今天就用东古的一品鲜来做一道 又美味又下饭 辣酥酥香喷喷的肉沫虎皮椒吧 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
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材料备齐 把尖椒洗净 春笋和玉米粒等解冻
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尖椒洗净用厨房纸沾干水分备用
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锅里加水烧开 放入玉米粒等和春笋 焯熟
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春笋切成片 葱蒜切碎备用
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猪肉馅加料酒 再加入淀粉
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再加入10克东古一品鲜 搅拌均匀备用
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锅里放油 烧至180度
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下入尖椒 中小火炸至尖椒软塌
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炸好的尖椒 捞出控油 摆盘备用
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锅里留底油 下入猪肉馅炒熟 盖在摆好的尖椒上
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锅里留底油 下入葱蒜碎爆香 下入春笋片和玉米粒等 翻炒
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加5克东古一品鲜 加入鸡精 翻炒出锅 浇在摆好盘的肉沫虎皮椒上
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最后撒上白芝麻 铛铛铛 大功告成 开吃吧 配米饭 配馒头 哎呀 这个香呀
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最后一步
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味道嘎嘎香 大婶造了三个辣椒 感觉意犹未尽啊
东古一品鲜由于氨基酸态氮含量比普通酱油要高 所以味道很好 用它来做菜 菜品咸鲜醇厚 色泽诱人
这道菜加了东古一品鲜 就不用再加盐了 口感正好 尖椒炸过后辣味变轻 老人孩子也可以吃
爱吃软烂乎的 可以把尖椒下油锅炸至起了虎皮纹后就捞出 再勾点芡水把尖椒咕嘟一下下也好吃 或者把尖椒去头去尾去籽煎煎 也是好吃下饭的很
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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