红油鸡腿
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
去骨鸡腿肉
400g
、
姜片
10g
、
大葱段
50g
、
干辣椒
3g
、
料酒
20g
、
花椒
1g
、
八角
1个
、
香叶
1片
、
桂皮
1段
、
盐
2小勺
、
生抽
30g
、
芝麻油
10g
、
辣椒油
50g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
锅中加800g水,放入姜片、大葱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐3g、鸡腿肉,煮15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
晚中放生抽、盐、芝麻油、辣椒油、刚才的鸡汤150g。鸡腿肉切厚片,淋上酱汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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