柠檬凤爪
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步骤1/11
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把鸡爪清洗干净
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步骤2/11
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剪去指甲,切成两半
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凉水下锅,放入姜片,料酒
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步骤4/11
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水开大火煮15分钟(根据自己的口感,掌握时间的长短)
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步骤5/11
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把煮好的的鸡爪过凉水清洗干净,放在冰水里浸泡一会儿
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步骤6/11
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柠檬切除两头,其余切片,把籽去掉
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步骤7/11
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准备一个大碗,把柠檬片和葱头摆好
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步骤8/11
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再放入蒜瓣,小米椒,生抽,耗油,甜香醋,盐,白糖和少许香油拌匀
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步骤9/11
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把泡冰水的鸡爪捞出泡到汁水里拌匀
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步骤10/11
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盖好放入冰箱冷藏4个小时以上(时间越长越入味,中间可以拿出来翻拌一下)
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最后一步
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Q弹酸爽,好吃到停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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