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麻辣凉凤爪—夏日里的最爱

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依昕三宝妈

老公喜欢吃麻辣小龙虾，我想到了泡椒鸡爪我还没做过，于是做了这个麻辣的凤爪给他吃，给小孩呢做了柠檬凤爪，她们很喜欢吃，这次已经是第三次做了，第一次做一斤，第二次做两斤，第三次做了三斤，哈哈哈，越来越熟练了，她们呢吃了还想吃……
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30~60分钟
鸡爪 500克
、
泡椒 100g
、
青藤椒 适量
、
茴香 适量
、
桂皮 适量
、
香叶 适量
、
生姜 适量
、
料酒 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
小米红椒 1-2个
烹饪步骤
小贴士

大料水需要适量，别少了，我经常弄得太少，一斤鸡爪我觉得得准备500ml，不过没量过，只是估计，因为要没过鸡爪才行，你们也赶紧试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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