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健脾养胃，益气祛湿，四神汤

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四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子、和茯苓、山药，这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。今天就和大家分享这道四神汤。参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

茯苓 10～15克

、

薏米 10-15克

、

莲子 10-15克

、

山药半根

、

猪骨 300克

、

料酒 1勺

、

清水 800克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
四神汤老少皆宜健脾养胃。
步骤2/12 点击查看大图
准备好图中材料
步骤3/12 点击查看大图
薏米放入锅中翻炒至变色，祛除薏米寒性。小火翻炒约1分钟左右。
步骤4/12 点击查看大图
薏米，莲子，放入碗中，倒入适量温水提前浸泡。
步骤5/12 点击查看大图
猪骨放入锅中，倒入适量清水，加入适量料酒。
步骤6/12 点击查看大图
大火煮开后捞去浮末。
步骤7/12 点击查看大图
猪骨捞出再次洗净。
步骤8/12 点击查看大图
将所有材料放入锅中。
步骤9/12 点击查看大图
砂锅中倒入清水。
步骤10/12 点击查看大图
大火煮开后转小火，盖上盖子，煲1.5个小时左右即可。
步骤11/12 点击查看大图
出锅加盐调味即可。
最后一步点击查看大图
立秋的一道养生汤。家有孩子的安排上吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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