家常油饼
-
步骤1/6
点击查看大图
400克面粉，加135克开水烫一下搅匀，加135克清水搅匀，用手揉成面团，粘手的话整形的时候，面团上可以抹一点点油，盖保鲜膜醒面30分钟以上……。 醒好的面用手轻轻揉一揉，分成两个面剂，做成两个大饼
-
步骤2/6
点击查看大图
取一个面团，擀成薄饼，饼面会有些气泡，这是醒面起的作用
-
步骤3/6
点击查看大图
饼皮上刷油，撒点点盐，撒上些许面粉，在饼皮上划一个口，迅速沿着边缘卷起，四周收口
-
步骤4/6
点击查看大图
大头在下按扁，均匀地擀开，饼不要擀得太实了，不用太用力，擀成0.5公分左右的厚饼，太薄了饼会发硬
-
步骤5/6
点击查看大图
电饼铛不用刷油，饼直接放锅里盖好锅盖一小会，饼面有起泡了鼓起，在上面刷一层油，翻面，再刷一层油不要太多，再翻面，30秒
-
最后一步
点击查看大图
饼看起来很软的吧，出锅咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-08
油饼的相关分类
油饼的相关推荐
-
家常油饼
567648人看过 -
家常葱油饼
113985人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
749134人看过 -
简单家常葱油饼
48477人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16812331人看过 -
家常油饼
33043人看过 -
土豆炖牛肉
354630人看过 -
家常葱油饼
35022人看过 -
家常葱油饼
194391人看过 -
#人人能开小吃店# 烤地瓜
4560514人看过 -
青菜炒平菇
711205人看过 -
油饼
134242人看过
