家常茄子
干饭人为奥运加油,今天炒个下饭菜。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
茄子切滚刀块,加入盐抓拌。
-
步骤2/14
点击查看大图
加入一匙米醋抓拌。
-
步骤3/14
点击查看大图
水开后上锅蒸五分钟。
-
步骤4/14
点击查看大图
另一边锅里加入一点食用油加入肉馅炒香。
-
步骤5/14
点击查看大图
加入蚝油。
-
步骤6/14
点击查看大图
加入葱蒜、糖,继续炒。
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入适量清水。
-
步骤8/14
点击查看大图
再加入原酿生抽,稍微煮一下。
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入正好沥水的茄子。
-
步骤10/14
点击查看大图
水分稍微收干一些后加入一点水淀粉勾个薄芡。
-
步骤11/14
点击查看大图
出锅前再撒上一些葱花,淋上一点点芝麻香油。
-
步骤12/14
点击查看大图
下饭的家常茄子就做好了。
-
步骤13/14
点击查看大图
咸鲜可口,没用多少油。
-
最后一步
点击查看大图
盛碗米饭吧。
茄子先用盐和醋抓拌,可以事先入一些味,减少煨煮的时间,使茄子的紫色可以少流失一些,又可以不过油,减少油脂摄入,好看好吃又更健康一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
家常茄子的其他做法
家常茄子的相关分类
家常茄子的相关推荐
-
凉拌白肉
99264人看过 -
少油家常茄子
135146人看过 -
#养生打卡#韭菜炒肉丝
183707人看过 -
青椒玉米
14796人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80216647人看过 -
凉拌粉条
160426人看过 -
猪肉韭菜饺子
151724人看过 -
青椒玉米
24017人看过 -
#东古525掌勺节#凉拌马齿苋
135041人看过 -
韭菜拌粉条
43470人看过 -
风味茄子,
3842312人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄瓜凉拌猪头肉
151551人看过