香葱肉松面包卷
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
面包桶中倒入高筋粉、盐、白糖、鸡蛋液、牛奶、酵母粉。一个鸡蛋约50克,剩下的蛋液留着等会儿涂抹用。
-
步骤2/15
点击查看大图
柏翠Q7静音厨师机2档先将所有食材搅拌均匀,再用4档揉面三分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
揉出比较粗的手套膜。
-
步骤4/15
点击查看大图
加入黄油,继续4档揉面,大约八分多钟就可以揉出完美的手套膜了。
-
步骤5/15
点击查看大图
揉好的面团整理光滑,盖上保鲜膜开始发酵,发酵至两倍大,用手指在中间按个窝,面团不回弹不塌陷就可以了。
-
步骤6/15
点击查看大图
发酵好的面团拿出来揉压排气,擀成想烤盘那么大的薄片,我用的是28*28的正方形烤盘。
-
步骤7/15
点击查看大图
用叉子在面片上叉上均匀地叉上小孔,以防止面包在发酵和烤的过程中过度膨胀,开始二次发酵15分钟左右。
-
步骤8/15
点击查看大图
面片上刷上一层蛋液,撒上切好的葱花,撒上白芝麻。
-
步骤9/15
点击查看大图
送入烤箱170烤15分钟。
-
步骤10/15
点击查看大图
烤好的面包,拿出来放凉,但是记住表面一定要盖上一张油纸,以防面包失去水分干裂。
-
步骤11/15
点击查看大图
放凉的面包翻过面来,刷上一层沙拉酱,撒上海苔肉松,从一边卷起来定型。
-
步骤12/15
点击查看大图
定型后的面包切成四块,两侧刷上沙拉酱,蘸上海苔肉松就可以了。
-
步骤13/15
点击查看大图
放凉后的面包一定要及时用保鲜袋装起来,防止干裂。
-
步骤14/15
点击查看大图
自己做的肉松面包不像外面卖的那么甜,而且自己用的肉松是真材实料的肉松,外面卖的基本上都是豆粉松。
-
最后一步
点击查看大图
还是自己做更加好吃实惠,喜欢的一定要试试看哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
香葱肉松面包卷的其他做法
香葱肉松面包卷的相关分类
香葱肉松面包卷的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力椰蓉软曲奇
252494人看过 -
肉松面包卷
24202人看过 -
烘培小白的完美榴莲千层蛋糕实验报告-超详细步骤哟
1192483人看过 -
冰皮月饼
2535169人看过 -
忘不掉的鲜美!煮熟一拌就开吃,晚饭有着落了~
10456人看过 -
#爱好组-低筋复赛#中秋节网红月饼~奶黄流心月饼
3942856人看过 -
不用和面❗️手抓饼蛋黄酥
2630693人看过 -
惊奇无比——咸奶油蛋糕
567171人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8614719人看过 -
#美味开学季# 【早餐】经典香葱肉松面包卷
168213人看过 -
肉松面包卷
10870人看过 -
黑芝麻酥脆小麻花
2494152人看过