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夏日必吃——芋儿白菜的做法

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夏日必吃——芋儿白菜

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10~30分钟

芋头 10个

、

小白菜 300克

、

猪油 50克

、

花椒 10粒

、

老姜 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芋头去皮洗净切滚刀
步骤2/13 点击查看大图
小白菜切段
步骤3/13 点击查看大图
老姜2片，花椒适量
步骤4/13 点击查看大图
热锅放入猪油
步骤5/13 点击查看大图
放入老姜，花椒
步骤6/13 点击查看大图
芋头下锅翻炒
步骤7/13 点击查看大图
加入足量的水，没过芋头
步骤8/13 点击查看大图
大火烧开，转中小火继续煮
步骤9/13 点击查看大图
直到芋头煮软（用筷子轻轻就能戳穿）
步骤10/13 点击查看大图
下入小白菜煮软
步骤11/13 点击查看大图
盐➕鸡精调味
步骤12/13 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
生抽1勺➕醋2勺➕红油辣椒2勺➕鸡精，调个蘸碟蘸芋儿，太好吃了✌️

小贴士

芋儿一定要煮得非常软才好吃，蘸碟要多放点醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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