苦瓜酿
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步骤1/11
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猪瘦肉或鸡胸肉沫提前淹制好!苦瓜洗净切段挖出内部!胡萝卜选中间粗的切片。
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步骤2/11
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把淹好的肉馅填入苦瓜中间,垫上胡萝卜片摆入盘中。
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步骤3/11
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全部摆好上锅蒸。
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步骤4/11
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我真有才下面还同时蒸鸡蛋,这样蒸鸡蛋更鲜嫩又省事。
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步骤5/11
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蒸十分钟左右
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步骤6/11
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出锅啦!
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步骤7/11
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蒸的时候准备水淀粉,淀粉一小勺半碗水兑开加少许盐生抽太太乐鸡汁鲜。
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步骤8/11
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把水淀粉煮开后浇在蒸好的苦瓜上。
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步骤9/11
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加点红椒点缀一下。
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步骤10/11
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美味的苦瓜酿就做好啦!
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最后一步
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鸡蛋也蒸好了,上面浇上炒肉沫也是绝好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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