舒芙蕾松饼
香甜绵密，松软弹性的舒芙蕾松饼，你一定要试！
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步骤1/11
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/11
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蛋黄➕5g砂糖+牛奶搅拌均匀
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步骤3/11
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筛入低粉搅拌均匀顺滑状态
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步骤4/11
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蛋清里分三次加入10g砂糖和少许柠檬汁打发到能提起小弯钩转态
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步骤5/11
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先放一半到蛋黄糊里搅拌均匀
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步骤6/11
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再加入剩余的拌匀
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步骤7/11
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盘子刷油倒入蛋糊，去除小气泡
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步骤8/11
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放入烤箱180度10分钟取出
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步骤9/11
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用刀划10字再送烤箱烤10分钟
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步骤10/11
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完成啦，表皮稍脆内里蓬松
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最后一步
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香甜美味，布丁一样入口即化的口感真是太棒了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-08
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