孜然土豆的做法

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孜然土豆

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超市的土豆经常搞特价，一块多钱，就可以做上一盘子，香的不要不要的。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

孜然粉 1勺

、

生抽 1勺

、

白芝麻 1把

、

豆瓣酱 1勺

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆去皮，切小块，水煮至筷子能夹动，捞出控水
步骤2/7 点击查看大图
6成油温，炸土豆块，炸至表面微黄，变硬
步骤3/7 点击查看大图
锅里放少量油，放洋葱末葱白，小火翻炒出香味，葱白被我用掉了
步骤4/7 点击查看大图
放郫县豆瓣酱（或者六月香豆瓣酱，喜欢辣的，放点辣椒酱），孜然粉，继续翻炒几下
步骤5/7 点击查看大图
这个六月香豆瓣酱，非常好吃，是小时候的味道，可以豆瓣酱，辣椒酱各放半勺，或者根据自己的口味放
步骤6/7 点击查看大图
倒入炸好的土豆，继续翻炒，加少许生抽，翻炒几下
最后一步点击查看大图
抓一把芝麻，撒上葱花，翻炒几下，出锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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