酒酿
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烹饪步骤
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步骤1/3
把糯米提前泡一晚
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步骤2/3
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第二天把糯米蒸熟,蒸半小时,晾凉,提前把所有的盆子用白开水烫一遍消毒。
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最后一步
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米饭晾凉以后带上手套,把手饭揉开成一粒粒的,一边慢慢的加入凉白开,然后按酒曲袋子上的分量加进去,绞拌均匀,放进烫好的盆里,用保鲜膜封上,放在棉被里,放三四天左右。就可以取出来吃了。
小贴士
主要用开水把需要用的工具都用开水烫一遍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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