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口味花甲圣子的做法

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口味花甲圣子

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最近特想吃花甲和圣子，外面的又怕不干净，还是自己动手来的痛快。超市买了6.5元花甲，13元圣子，回来清洗后，清水加盐➕植物油浸泡半个小时左右，然后清水冲洗几遍，锅里➕姜➕葱➕料酒烧开把花甲圣子倒进去煮开捞出，凉水冲洗几遍沥干备用。锅里➕油烧开，倒入配料爆香，倒入花甲圣子翻炒均匀，加入填好的料，拌匀，撒上葱花既可出锅。好吃的很，一颗沙子都没得。巴适！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

花甲适量

、

圣子适量

、

葱，姜，蒜，洋葱适量

、

油适量

、

生抽，料酒，耗油，香醋适量

、

豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
配料。
步骤2/12 点击查看大图
水烧开，煮沸花甲圣子。
步骤3/12 点击查看大图
捞出来沥干水分，备用。
步骤4/12 点击查看大图
配料➕俩勺豆瓣酱炒香。
步骤5/12 点击查看大图
如图
步骤6/12 点击查看大图
翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
倒入调好的汁水
步骤8/12 点击查看大图
撒葱花
步骤9/12 点击查看大图
熟了，装盘
步骤10/12 点击查看大图
成品。
步骤11/12 点击查看大图
好吃。
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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