焦糖西米奶茶
今天立秋，网上到处都在晒秋天的第一杯奶茶，对于喜欢做美食的我，当然得自己动手做了，这样比买的更有意义。
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步骤1/6
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750克也就是纯牛奶3瓶，茶叶，我用的是绿茶5克，白糖30克，这是所需材料。
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步骤2/6
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把准备好的白糖和茶叶倒入无油无水的平底锅中，用最小火翻炒，记住一定要平底锅，没有平底锅的，电饭锅也可以，然后炒呀炒，直到所有的白糖都融化成焦糖色即可。
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步骤3/6
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这样就差不多了，一定要小火，不然怕糊掉，烧焦了就不好喝了。
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步骤4/6
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炒好后倒入纯牛奶，慢慢煮，煮至沸腾后再稍煮一两分钟，茶叶会比较入味，煮好后关火焖3～5分钟，还是想让茶叶泡出味些，然后再用过滤网倒入碗中即可。
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步骤5/6
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这是我煮好的西米，喜欢吃西米的朋友可以自己煮西米，煮西米一定要水开了再倒下去，这样煮出来的西米就会一个个的，如果冷水直接放下去煮的就很容易粘稠在一起，煮到这样透明时倒出来，用冷水洗几遍就可以备用了，奶茶煮好后，喜欢吃什么都可以自己加的。
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最后一步
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这是做好的焦糖西米奶茶，看完后感觉怎样？有诱惑到你吗？如果心动了那就赶快行动吧！
喜欢喝茶的朋友，茶叶稍放多点也可以，红茶或绿茶都行，白糖的话，我各人觉得刚刚好，有不懂的就留言。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
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